【方法】保护渣的管理 脱氧剂的应用很广泛

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正结晶器保护渣是连铸生产操作 过程中使用的多功能冶金辅料，是一项高技术含量的辅料，在连铸工序顺利生产及铸坯的质量提高中，保护渣起着很大作用.而保护渣作用发挥与否，除了与本身性 能外，还与其使用方式关系密切.即便是保护渣质量很好，保护渣使用方法不正确，同样会直接影响到其性能的发挥.保护渣使用和管理方面应注意:保护渣厚度:保护渣加入要勤加，少加，匀加，控制合适的保护渣厚度，使保护渣具有良好的保温效果保护，保护渣的管理液渣熔化均匀.

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脱氧剂应用范畴:除了铁系脱氧剂，酶系脱氧剂应用也很广.酶系脱氧剂对pH.Aw.盐含量.温度和其他因素的变化都很敏感，在反应时还需水的参与，因此，在低水分含量的食品中应用效果不好.但在瓶装啤酒或白酒饮料中，这种脱氧剂可直接做成小袋，放入瓶盖内.另外，也可将酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上.还有一类脱氧剂是光敏感性染料脱氧剂，这种脱氧技术是在透明包装袋的内顶部密封一乙基纤维素膜小簿片(内部溶解有光敏染料管理和脱氧剂的应用很广泛单线态氧受体)，当包装膜受到合适波长的光照时，激发的染料分子就会将环境中渗入包装膜的氧分子致敏成单线态氧，此单线态氧分子与受体分子反应而被消耗掉.

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